Крышка со сбором конденсата Borner Kitchenjoy. Универсальная защита от брызг

Белый стаканчик это и есть пароклапан и емкость для добавления чего-либо льющегося или сыпучего через верхнее отверстие в крышке. При желании его можно поставить на место или убрать, если нужно усилить испарение влаги из продуктов.

Для того чтобы было проще ориентироваться в размерах высоты крышки и отверстия я поставила внутрь обычную линейку. Фотография ниже.взято с https://www.in2words.ru

Очень удобно, скажем, подлить масла через него. Для этого даже не придется убирать крышку Китченджой. Кстати, производитель указывает прямо на стекле "выбитыми" буквами предостережение, что поднимать крышку следует только за ручку во избежание травм и ожогов.

Ручка очень удобная, бакелитовая, термостойкая. Жаростойкость для использования в духовом шкафу до 240 градусов, как заявляет производитель.

Примерила её просто на противень. Внутри лежит яблоко и апельсин, не касаются стенок крышки.взято с https://www.in2words.ru

Фирма называется Borner заявлено как изготовлено в Германии. Написано стекло ударопрочное. Я готова поверить, так как без малейших повреждений пережило доставку Почтой России из магазина. Покупала, кстати, в интернет-магазине.

Видимо за счет прочности и надежности конструкции, универсальная крышка Borner Kitchenjoy довольно тяжелая. Вес около 1100 грамм или немного больше.

Состоит из непосредственно стеклянной части-купола и металлического кольца с многоуровневыми ступеньками. Именно эти ступеньки и дают эффект универсальности по размеру.взято с https://www.in2words.ru

Также это кольцо является емкостью для сбора конденсата, оно по всему периметру с бортиками. Стекло подвешено над ним на трех металлических креплениях. Фотография ниже.взято с https://www.in2words.ru

Стекло можно отсоединить от металла для мытья (в посудомоечной машине в том числе). Щель между ними нужна для "подачи" воздуха, который выходит через верхнее отверстие при выпаривании. Поэтому крышка очень удобна для жарки. Можно легко контролировать влажность, при этом брызги жира не летят во все стороны, а при открывании вода (конденсат) не попадает в масло в сковороде.взято с https://www.in2words.ru

Есть такой интересный и красивый ролик, который рассказывает в красках обо всех преимуществах, хоть и на немецком, но общий смысл понятен

В нём же очень забавно предлагают даже переворачивать продукты через отверстие в крышке. Я пока не знаю где такой подходящий инструмент найти :) И на гриль она тоже подходит, как я поняла.взято с https://www.in2words.ru

Что касается комплекта и упаковки. В комплект входит сама крышка, стаканчик-пароклапан, настенная подставка держатель и комплект болтов для её крепления.

На картонной упаковке описаны "фишки" и общая информация.взято с https://www.in2words.ru

На упаковке держателя показан пример её использования. А написано уже все зачем-то на немецком.взято с https://www.in2words.ru

Для любителей жарить крышка окажется незаменима и не нужны никакие брызгоулавливатели, с которых не особенно то и много толка. Или можно, например, накрыть крышкой курицу, запекаемую в духовке. Отзывы в магазине тоже хорошие.взято с https://www.in2words.ru